Vi månar om svensk fruktodling

Egenskaper:

Ett äpple som har frisk och svagt syrlig smak med lätt kryddig ton. Färgen är mörkröd med ljusare inslag. Gulgrönvitt mört fruktkött med god arom.

Ursprung:

Sorten härstammar från Höed skola på Fyn i Danmark där ett äppleträd växte upp i ett hallonland troligtvis från en kärna av Cox Orange. Namnet har äpplet efter skollärarens dotter. Ingrid Marie är det svenska juläpplet framför alla andra nästa lika självklart som granen.

Mognadstid:

Slutet oktober har god lagringsförmåga.